精釀豆腐乳系列，是選用蛋白質含量在41%-43%的袋裝食品級非基因改造黃豆做為主要原料，並使用特製小蒸籠批次式製麴，擁有經驗豐富的製造工藝以及自動化豆腐設備，採用低壓長時間壓榨成型，整個製程時間較長，但口感較為綿密，較有豆香味的甘醇，深受老饕們的喜愛。
本產品以台灣製造之紅麴以及加拿大非基因改造黃豆、糙米.砂糖來製造，滑順口感特有一番風味哦！
